中邦名茶都有哪些种类?您心目中十台甫茶都是

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所属分类:茶叶
中国是茶叶的故乡,传说神农尝百草多次中毒,都多亏了茶才得以解毒,而西汉王褒的文章《僮约》也证明至少在汉代已形成了茶文化,后来随着文化交流,中国的茶文化也传播到其他
中邦名茶都有哪些种类?您心目中十台甫茶都是

中邦名茶都有哪些种类?您心目中十台甫茶都是

  中国是茶叶的故乡,传说神农尝百草多次中毒,都多亏了茶才得以解毒,而西汉王褒的文章《僮约》也证明至少在汉代已形成了茶文化,后来随着文化交流,中国的茶文化也传播到其他地方,现在世界上很多国家都有饮茶的习惯,据粗略估计,全世界喝茶人数达到三十亿。

  尽管印度、斯里兰卡、肯尼亚、土耳其、印度尼西亚、越南、日本、泰国等地都有种植茶叶,但只有中国才是公认的优质茶叶产地,只有中国的茶叶才算得上是真正的名茶。

  武夷岩茶。黄山毛峰。徽州松罗。西湖龙井。普洱茶。闽红工夫茶。祁门红茶。婺源绿茶。洞庭碧螺春。石亭豆绿。敬亭绿雪。涌溪火青。六安瓜片。太平猴魁。信阳毛尖。紫阳毛尖。舒城兰花。老竹大方。泉岗辉白。庐山云雾。君山银针。安溪铁观音。苍梧六堡茶。屯溪绿茶。桂平西山茶。南山白毛茶。恩施玉露。天尖。政和白豪银针。凤凰水仙。闽北水仙。鹿苑茶。青城山茶。名山茶。雾钟茶。蛾眉白芽。务川高树茶。贵定云雾。湄潭眉尖。严州苞茶。莫干黄芽。富阳岩顶。九曲红梅。温州黄汤。

  这些茶叶的品种并不是按照当今的“红绿黄黑白青花”来分类,而是产地加名称。

  当前也有一些新品种茶叶广受人们喜爱,这些茶叶或是无名老茶树的新发现,或是采取新的种植栽培技术,或是革新制茶工艺,比如以下茶叶品种:

  不同的历史时期,人们对于茶叶的口感喜好也会不同,比如汉唐时期政治经济中心在中原,而宋朝则在中原到江南一带,明清时期在华北地区,南北气候及饮食文化对茶叶的评价自然会有影响,另外,评选人或评选机构也会影响十大名茶的甄选和排名,一般认为官方评比相对会更有说服力。

  碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。

  南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。

  而《解放日报》、《香港文汇报》等报纸也曾按照自己的标准列出十大名茶,当由于只是媒介一家之言,并未得到人们的普遍认可。

  对于十大名茶,六甲番人认为应该有一定的评选标准和数据支持,否则只会沦为商业推广的手段,这对于茶文化的弘扬和发展并不是好事,而作为个人来说,自己喜欢的就是好茶。

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